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| Microbiology 2 |
Qualitative
Procedures
Antibiotic Screen, STOP Test
Bacterial Identifications
Campylobacter
Isolation
Campylobacter Confirmation
E.
coli O157:H7 EIA - 25 grams
E. coli O157:H7 EIA - 375 grams
E. coli O157:H7 USDA Confirmation
L isteria EIA - 25 grams
Listeria EIA - 375 grams
Listeria BAM/USDA Confirmation
Microscopic/Gram Stain
Salmonella
EIA - 25 grams
Salmonella EIA - 375 grams
Salmonella BAM/USDA Confirmation
Salmonella Serogroup
Product
Stability Testing
Shelf-life Studies
Product Spoilage Troubleshooting
